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Libro de cocina Tesoros de la Mesa Mexicana

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#RB2000
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Description

La “experta y brillante experta en cocina mexicana” ( New York Times ) y estrella de la serie de PBS ganadora de tres premios James Beard , Pati's Mexican Table, reúne más de 150 platillos emblemáticos que definen la gastronomía del país. Si bien muchos conocemos nuestros platillos mexicanos auténticos favoritos, probablemente nos costaría nombrar más de diez. Durante la última década, Pati Jinich ha buscado los tesoros culinarios de su país, desde la birria hasta la salsa macha , pasando por los coyotes y la carne asada . Muchos de estos platillos son especialidades locales, tradiciones transmitidas de generación en generación, desconocidas fuera de sus regiones de origen. Otros se han convertido en fenómenos nacionales. Cada receta es un clásico. Cada una viene acompañada de una historia contada con el estilo cálido y cercano de Pati. Y cada una ha sido probada en la cocina estadounidense de Pati para garantizar su excelencia. Juntas, estas recetas esenciales ofrecen una vívida imagen de la riqueza de México. Esta edición encuadernada en cuero se puede disfrutar durante toda la vida y transmitir de generación en generación.

También están disponibles el cuaderno plegable de cuero Circa Chef de Pati y el curso intensivo sobre cómo escribir un libro de cocina . Conoce a Pati y descubre más sobre su trabajo y proceso creativo en nuestro blog Well-Read Life™ .

Overall rating: 5.0 / 5 from 1 reviews.

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Review topics: ["photographs"].

Review highlights

Reviews

"This book of recipes is truly a treasure. The outside cover, backing, binding and gorgeous glossy photographs inside are rich, luxurious and beautiful. One would not be suprised to find such a beautiful book worthy of a spot in the Biblioteca Vasconcelos in Mexico City, Mexico."

— ruth (5/5)

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