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Le livre de cuisine Trésors de la table mexicaine

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Description

L'« autorité pétillante et intelligente de la cuisine mexicaine » (New York Times) et vedette de la série PBS Pati’s Mexican Table, trois fois lauréate du prix James Beard, rassemble plus de 150 plats emblématiques qui contribuent à définir la cuisine du pays. Bien que beaucoup d'entre nous puissent énumérer nos plats mexicains authentiques préférés, nous aurions du mal à en nommer plus de dix. Au cours de la dernière décennie, Pati Jinich a recherché les trésors culinaires de son pays d'origine, de la birria, à la salsa macha, aux coyotas, à la carne asada. Beaucoup de ces plats sont des spécialités locales, des héritages transmis de génération en génération, inconnus en dehors de leurs régions d'origine. D'autres sont devenus des sensations nationales. Chaque recette est un classique. Chacune est accompagnée d'une histoire racontée dans le style chaleureux et accessible de Pati. Et chacune a été testée dans la cuisine américaine de Pati pour s'assurer qu'elle est la meilleure de son genre. Ensemble, ces recettes essentielles brossent un tableau saisissant de la richesse du Mexique. Cette édition reliée en cuir peut être appréciée toute une vie et transmise de génération en génération.

Le cahier de chef en cuir pliable Circa de Pati et la Master Class Comment écrire un livre de cuisine sont également disponibles. Rencontrez Pati et apprenez-en davantage sur son travail et son processus créatif sur notre blog Well-Read Life™.

Overall rating: 5.0 / 5 from 1 reviews.

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Review topics: ["photographs"].

Review highlights

Reviews

"This book of recipes is truly a treasure. The outside cover, backing, binding and gorgeous glossy photographs inside are rich, luxurious and beautiful. One would not be suprised to find such a beautiful book worthy of a spot in the Biblioteca Vasconcelos in Mexico City, Mexico."

— ruth (5/5)

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Présentation du produit

Le livre de cuisine "Treasures of the Mexican Table" est une collection de plus de 150 recettes emblématiques de la cuisine mexicaine, écrit par Pati Jinich. Idéal pour les amateurs de cuisine mexicaine, ce livre offre des recettes authentiques, accompagnées d'histoires et de conseils de cuisine.

Avantages clés

  • Édition en cuir véritable – Un livre relié en cuir qui dure toute une vie.
  • Plus de 150 recettes – Des plats emblématiques de la cuisine mexicaine.
  • Photographies en couleur – Chaque recette est accompagnée de belles images.
  • Index de référence – Facilite la recherche de recettes spécifiques.
  • Format généreux – 406 pages offrant une richesse d'informations.

Pour qui ce produit est-il le meilleur ?

Ce livre est parfait pour les passionnés de cuisine mexicaine, les chefs en herbe et ceux qui souhaitent explorer de nouvelles recettes authentiques. Il est également un excellent cadeau pour les amateurs de gastronomie.

Questions fréquentes sur ce produit

Quelles sont les recettes les plus populaires dans ce livre ?

Le livre propose une variété de recettes, y compris des plats traditionnels comme la birria et la carne asada.

Le livre contient-il des conseils de cuisine ou des techniques ?

Oui, Pati partage des conseils et des techniques pour réussir chaque recette.

Est-ce que les recettes sont adaptées aux débutants ?

Oui, les recettes sont expliquées de manière claire et accessible, ce qui les rend adaptées aux cuisiniers de tous niveaux.

Considérations d'achat

Lorsque vous choisissez ce livre, pensez à votre intérêt pour la cuisine mexicaine et à votre niveau de compétence en cuisine. Ce livre est une excellente ressource pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances culinaires et découvrir des recettes authentiques.

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