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Le livre de cuisine Trésors de la table mexicaine

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#RB2000
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Description

L'« autorité pétillante et intelligente de la cuisine mexicaine » (New York Times) et vedette de la série PBS Pati’s Mexican Table, trois fois lauréate du prix James Beard, rassemble plus de 150 plats emblématiques qui contribuent à définir la cuisine du pays. Bien que beaucoup d'entre nous puissent énumérer nos plats mexicains authentiques préférés, nous aurions du mal à en nommer plus de dix. Au cours de la dernière décennie, Pati Jinich a recherché les trésors culinaires de son pays d'origine, de la birria, à la salsa macha, aux coyotas, à la carne asada. Beaucoup de ces plats sont des spécialités locales, des héritages transmis de génération en génération, inconnus en dehors de leurs régions d'origine. D'autres sont devenus des sensations nationales. Chaque recette est un classique. Chacune est accompagnée d'une histoire racontée dans le style chaleureux et accessible de Pati. Et chacune a été testée dans la cuisine américaine de Pati pour s'assurer qu'elle est la meilleure de son genre. Ensemble, ces recettes essentielles brossent un tableau saisissant de la richesse du Mexique. Cette édition reliée en cuir peut être appréciée toute une vie et transmise de génération en génération.

Le cahier de chef en cuir pliable Circa de Pati et la Master Class Comment écrire un livre de cuisine sont également disponibles. Rencontrez Pati et apprenez-en davantage sur son travail et son processus créatif sur notre blog Well-Read Life™.

Overall rating: 5.0 / 5 from 1 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: ["photographs"].

Review highlights

Reviews

"This book of recipes is truly a treasure. The outside cover, backing, binding and gorgeous glossy photographs inside are rich, luxurious and beautiful. One would not be suprised to find such a beautiful book worthy of a spot in the Biblioteca Vasconcelos in Mexico City, Mexico."

— ruth (5/5)

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Product Overview

Le livre de cuisine "Treasures of the Mexican Table" est destiné aux passionnés de cuisine mexicaine. Il propose plus de 150 recettes emblématiques, parfaites pour découvrir les richesses culinaires du Mexique.

Key Benefits

  • Édition en cuir véritable – Un livre de cuisine durable et élégant, parfait pour un héritage familial.
  • Plus de 150 recettes – Recueille des plats emblématiques de la cuisine mexicaine.
  • Photographies en couleur – Chaque recette est accompagnée de belles images.
  • Index de référence – Facilite la recherche de recettes spécifiques.
  • Format généreux – 406 pages de contenu riche et informatif.

Who This Product Is Best For

Ce livre est idéal pour les amateurs de cuisine mexicaine, les chefs en herbe et ceux qui souhaitent enrichir leur collection de livres de cuisine avec des recettes authentiques.

Common Questions About This Product

Quelles recettes emblématiques sont incluses dans le livre ?

Le livre comprend des plats comme le birria, la salsa macha et le carne asada, parmi d'autres spécialités locales.

Le livre est-il adapté aux débutants en cuisine mexicaine ?

Oui, les recettes sont expliquées de manière accessible, ce qui les rend adaptées aux cuisiniers de tous niveaux.

Y a-t-il des conseils pour la préparation des plats ?

Chaque recette est accompagnée de conseils et d'histoires pour enrichir l'expérience culinaire.

Buying Considerations

Lors de l'achat, considérez votre niveau de compétence en cuisine et votre intérêt pour la cuisine mexicaine. Ce livre est un excellent investissement pour ceux qui souhaitent explorer cette cuisine riche et variée.

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