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Le livre de cuisine Trésors de la table mexicaine

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#RB2000
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Description

L'« autorité pétillante et intelligente de la cuisine mexicaine » (New York Times) et vedette de la série PBS Pati’s Mexican Table, trois fois lauréate du prix James Beard, rassemble plus de 150 plats emblématiques qui contribuent à définir la cuisine du pays. Bien que beaucoup d'entre nous puissent énumérer nos plats mexicains authentiques préférés, nous aurions du mal à en nommer plus de dix. Au cours de la dernière décennie, Pati Jinich a recherché les trésors culinaires de son pays d'origine, de la birria, à la salsa macha, aux coyotas, à la carne asada. Beaucoup de ces plats sont des spécialités locales, des héritages transmis de génération en génération, inconnus en dehors de leurs régions d'origine. D'autres sont devenus des sensations nationales. Chaque recette est un classique. Chacune est accompagnée d'une histoire racontée dans le style chaleureux et accessible de Pati. Et chacune a été testée dans la cuisine américaine de Pati pour s'assurer qu'elle est la meilleure de son genre. Ensemble, ces recettes essentielles brossent un tableau saisissant de la richesse du Mexique. Cette édition reliée en cuir peut être appréciée toute une vie et transmise de génération en génération.

Le cahier de chef en cuir pliable Circa de Pati et la Master Class Comment écrire un livre de cuisine sont également disponibles. Rencontrez Pati et apprenez-en davantage sur son travail et son processus créatif sur notre blog Well-Read Life™.

Overall rating: 5.0 / 5 from 1 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: ["photographs"].

Review highlights

Reviews

"This book of recipes is truly a treasure. The outside cover, backing, binding and gorgeous glossy photographs inside are rich, luxurious and beautiful. One would not be suprised to find such a beautiful book worthy of a spot in the Biblioteca Vasconcelos in Mexico City, Mexico."

— ruth (5/5)

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Product Overview

Treasures of the Mexican Table est un livre de cuisine qui rassemble plus de 150 recettes emblématiques de la cuisine mexicaine. Idéal pour les passionnés de cuisine et ceux qui souhaitent explorer la richesse de la culture culinaire mexicaine.

Key Benefits

  • Édition en cuir véritable – Une édition en cuir de luxe qui est durable et élégante.
  • Plus de 150 recettes – Recettes authentiques et iconiques de la cuisine mexicaine.
  • Photographies en couleur – Chaque recette est accompagnée de superbes photos.
  • Format généreux – 406 pages offrant une richesse d'informations et de recettes.
  • Idéal pour les générations – Un livre à transmettre, plein d'histoires et de traditions.

Who This Product Is Best For

Cet ouvrage est parfait pour les amateurs de cuisine mexicaine, les chefs en herbe et ceux qui souhaitent découvrir des recettes authentiques. Il convient également comme cadeau pour les passionnés de gastronomie.

Common Questions About This Product

Quels types de recettes sont inclus dans le livre ?

Le livre comprend une variété de recettes, allant des plats traditionnels comme la birria et le carne asada, à des spécialités régionales moins connues.

Est-ce que le livre contient des photos des plats ?

Oui, chaque recette est accompagnée de magnifiques photographies en couleur qui illustrent les plats.

Quelle est la taille du livre et son poids ?

Le livre mesure 8 1/8W x 1 3/8D x 10 1/4H et pèse 3.7 livres, ce qui en fait un ouvrage substantiel et de qualité.

Buying Considerations

Lorsque vous choisissez un livre de cuisine, pensez à la variété des recettes et à la qualité de la présentation. Ce livre, avec son édition en cuir et ses recettes authentiques, est un excellent choix pour les passionnés de cuisine.

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